1、食材：芹菜適量、木耳適量、臘腸適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、白糖適量、油適量、雞精適量。
2、芹菜去老葉，撕去老莖，清洗乾淨，斜切成片備用。
3、木耳提前用溫水泡軟，洗去泥沙備用。
4、鍋中倒入適量的油，加入芹菜，調入適量的醋，大火翻炒均勻。
5、加入木耳，調入適量的白糖和生抽，大火翻炒均勻。
6、加入蒸過切好的臘腸片，大火翻炒均勻。
7、最後調入適量的雞精，大火翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
