1、首先把新鮮青木瓜去皮切絲，去籽，曬乾。
2、然後再把生薑洗乾淨同時曬乾去掉水份。
3、大蒜瓣，紅尖椒去柄，洗淨曬乾去除水份。
4、大蒜瓣，生薑切薄片，紅尖椒剁成碎米。
5、準備生抽，冰糖，醋放入玻璃瓶中。
6、剁好的紅辣椒，木瓜絲，大蒜，生薑拌均勻裝入瓶中，密封泡上兩天就可以吃了。
