如何讓生菜保持新鮮 生菜儲存方法

1、如果是菜心較硬的生菜，在去掉菜心後能存放更長的時間，用刀把菜心切掉，或者在菜板上用力敲打生菜的主莖，然後用手將其擰掉。

2、將生菜的主莖或者鬆散的葉子用一張柔軟，吸水性好的廚房紙巾裹起來。廚房紙巾能夠吸收多餘的水分，爲生菜儲存製造溼度適宜的環境。