1、開水涼了可以再燒開。
2、經過高溫燒開後的水，其中的營養物質不會發生改變，只是起到殺菌的作用，而開水冷卻後會再次產生細菌等微生物，需要再次燒開飲用，這個過程中既能殺菌，也不會產生有毒物質，可以放心飲用。
