1、山東主食比較豐富，但絕大多數是麪粉做的，常見的主食是饅頭，油餅、千層餅等餅類，麪條，包子，火燒，另外還有煎餅。山東也吃大米，不過山東的大米一般是山東半島產或者是東北大米，大米比南方的要糯一些，如果是在食堂的話，有的和南方食堂差不多。
2、山東人喜歡吃魯菜，口味的話是比較重的，比較鹹，如果你是蘇南那邊的人估計要適應一下，要是蘇北的還好些。
