1、當發酵粉做饅頭、餅乾等食品添加劑，使食物多孔膨鬆。
2、內服後能迅速中和胃酸，但其抗酸作用弱而短暫。
3、此外尚有鹼化液的作用：適用於胃酸過多、消化不良及鹼化尿液等;靜脈給藥用於酸中毒;外用滴耳軟化盯聹;2%溶液坐浴用於黴菌性陰道炎。
4、具有抑制真菌、中和胃酸、促進消化的作用。
