1、楊枝甘露一般都會用牛奶。
2、楊枝甘露要好喝，取決於原材料的選擇和搭配。必須選擇新鮮的食材來製作這款經典甜點，讓人們永遠吃不厭。同時，合理選擇原料，讓主要原料突出味道，其餘原料作爲點綴，口感層次豐富，不會喧賓奪主。
3、經典楊枝甘露是選用牛奶爲主要液體材料，和芒果肉一起打成泥，這樣不會掩蓋芒果的香氣。如果加椰奶或淡奶油，雖然會多一些奶香味，但會有點甜，吃起來會感覺奶香味掩蓋住了芒果的香味。
