1、原料：韭菜、油、鹽、雞精、生抽。
2、準備好韭菜，清洗乾淨。
3、切成小段。
4、起鍋燒水，水裏加少許油。
5、水開後，下入韭菜焯水。
6、燙軟。
7、煮一分鐘。
8、撈出過涼水瀝乾水分。
9、加鹽、雞精、生抽、熟油拌勻即可。
10、裝盤。
