1、原材料：豬排骨250克，苞米1根，水果胡蘿蔔5根，荸薺8個，薑片、食用鹽各適當。
2、豬排骨清洗，放進開水中焯燙，焯燙時放進3片薑片。
3、苞米清洗，切條，水果胡蘿蔔切條，荸薺清洗預留。
4、將全部食物放進火鍋中，添加一定量冷水。
5、水燒開後，隨後改文火煲2個鐘，直到食物酥爛。
6、依據自身的口感添加適量食用鹽調料就可以。
