炸雞柳沒有面包糠可以用什麼代替 炸雞柳沒有面包糠可以能用什麼代替
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1、可把冷饅頭去皮揉碎,用饅頭屑代替麪包糠。
2、可將雞蛋加入澱粉調成糊狀來代替麪包糠;
3、全麥餅乾打碎或蛋糕碎屑來代替麪包糠。
4、雞胸肉洗淨,切成粗條,放入盤內,加入料酒,鹽,白胡椒粉醃製10分鐘;
5、逐條均勻的粘上澱粉,再蘸一層蛋液,然後在麪包糠上蘸勻,再沾澱粉;
6、鍋內倒入油燒熱,雞柳抖去多餘的澱粉,逐條下入油裏炸制,至金黃撈出即可。
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