帶子蒸多久時間才熟 帶子蒸多長時間好
來源:談今說古網 閱讀:2.36W 次
1、帶子蒸粉絲蒸5分鐘左右就能蒸熟了,時間不能太久,否則會導致帶子的鮮味降低,口感也會變老,降低食用價值。我們在蒸帶子粉絲的時候,需要準備扇貝、粉絲、蔥薑蒜等調料。
2、首先將帶子裏面的肉去除,在扇貝上撒鹽,醃製5分鐘,在鍋裏倒油,加入蒜末炒香,然後將粉絲泡軟,加入生抽攪拌均勻,再放到扇貝里面,並往裏面倒入準備好的蒜蓉,等熱水燒開之後將帶子放到裏面蒸5分鐘左右,撒上蔥花淋上熱油,就可以出鍋食用了。
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