鯉魚和草魚哪個好吃 草魚和鯉魚哪個最好吃

1、兩種魚都是常吃的魚類，從口感和味道上講草魚比鯉魚好吃。而且鯉魚有土腥味，肉質不如草魚嫩。我們這邊草魚的價格也比鯉魚高一點。像做水煮魚，酸菜魚用的都是草魚。鯉魚適合做糖醋的，或者老廚鯉魚也可以。

2、草魚屬於鯉科，四大家魚之一，除了養殖塘，它們棲息於各大江河湖泊，一般喜歡活動在水的中下層和近岸多水草區域，性活潑，常結隊覓食，並且食量巨大，是典型的食草性魚類，生長迅速，味道鮮美，營養豐富，有暖胃的功效，但是膽汁有毒，只要處理乾淨就行。

3、鯉魚因爲繁殖能力比較強，所以數量衆多，多棲息於江河湖泊的底層，食性較雜，什麼都吃。有消水腫，通乳汁的功效，鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A，所以有一定的明目效果，並且鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，多吃可以有益健康。