1、會有影響，溫度變化對於白酒是有影響的，如果夏季溫度過高，酒的菌羣活動會加速起變化，很容易揮發酒精。
2、白酒的儲存溫度最好不要超過30度，在恆溫的狀態下儲存是最好的。溫度長期在30度以上，會影響酒的口感。
