1、鱸魚不是深海魚。
2、鱸魚是中國四大淡水名魚之一，是冷溫性海淡水洄游魚類，每年十至十一月會洄游到淡水區域來。其肉質肥嫩潔白，刺少無腥味，富含豐富的蛋白質和維生素。
3、鱸魚（Lateolabrax japonicus），又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列爲“中國四大淡水名魚”。我國的鱸魚品種以松江鱸爲主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。
