1、黃山毛尖茶是綠茶，產於安徽省黃山區新明鄉，開發研製於一九九八年，是不經發酵，從鮮葉採摘，經過攤涼、殺青、理條、烘乾、貯藏等環節制作的半烘半炒型的綠茶，同時也是高山、無污染、純天然品質的花香型名優綠茶，屬於尖茶類。
2、黃山毛尖有抗衰老、防癌、提神、明目、降血糖、血壓等功效。已獲多個名優茶獎項，是中國的名茶之一。
