1、紅薯芋頭洗淨，放籠屜蒸熟。
2、把蒸熟的紅薯芋頭去皮後搗成。
3、加入糯米粉和適量白糖攪勻，糯米粉慢慢加入，覺得稀就稍多加點，反之少加些。
4、用大拇指和食指的虎口處擠成大小均稱的丸子，放溫油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黃色撈出。
5、撒上熟芝麻就可以吃了。
