1、蘿蔔1根、小米辣適量、泡椒適量、白糖適量、鹽適量、醬油適量、白醋適量、蔥適量、姜適量。
2、蘿蔔洗淨，切成四瓣，再切成薄片。蔥姜小米辣切絲。
3、放入碗中，加鹽，醃製10分鐘。
4、加入蔥姜小米辣，再加白糖、白醋、醬油、涼白開。
5、用保鮮膜封上口，放冰箱冷藏一天。
6、取出，就可以食用了。
