簡單燉雞的做法

簡單燉雞的做法如下：
1. 準備雞肉，可以選擇整雞或雞腿，根據個人喜好去除雞皮和骨頭，切成塊狀備用。
2. 準備一鍋熱水，將雞塊放入水中焯水，煮至雞肉變白後撈出備用。這一步可以去除多餘的血水和異味。
3. 在同一鍋中加入適量的水，加入配料，如生薑片、蔥段等，也可以根據個人口味加入其它調味料。
4. 將焯水後的雞塊放入鍋中，大火煮沸後轉小火慢燉。
5. 在燉煮過程中可以根據個人口味加入適量的鹽、糖等調味料，調整味道。
6. 燉煮時間大約爲30分鐘至1小時左右，直至雞肉熟爛入味即可。
7. 最後，將燉好的雞肉盛出，可以撒上一些蔥花或香菜作爲裝飾。