1、用料：鮮百合1頭、黑木耳1把、萵筍1根、胡蘿1根、生薑2片、大蒜2瓣、鹽適量、雞精少許
2、做法：
（1）百合一瓣瓣剝開、洗淨瀝乾，黑木耳提前泡發洗淨，萵筍去皮切片，胡蘿蔔、姜、蒜切片備用。
（2）炒鍋放油爆香姜、蒜。
（3）依次下入胡蘿蔔、黑木耳、萵筍大火翻炒斷生。
（4）最後放入百合快速翻炒至百合邊緣變透明。
（5）調入鹽和雞精，翻炒均勻即可。
