1、電壓力鍋是可以直接用來蒸肉的。
2、電壓力鍋也普通的高壓鍋原理一樣，都是利用鍋內的高壓來升高溫度，令食物更快變熟。一般在電壓力鍋中放入適量水，放上支撐架，然後將裝有生粉蒸肉的碗放進去，蓋好鍋蓋就能夠開始蒸了。
