1、海底撈是一家以經營川味火鍋爲主、融匯各地火鍋特色爲一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。
2、2018年5月17日海底撈國際控股在港交所遞交上市申請。9月11日海底撈在香港召開新聞發佈會，宣佈其股份將於9月12日起在香港公開發售。 9月19日海底撈確定了最終發行價，每股17.8港元。9月26日海底撈(新上市編號：06862)正式登陸香港資本市場。
