茼蒿湯怎麼做好吃 茼蒿湯做法
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1、材料:茼蒿200克,銀魚300克,蝦仁,香菇各50克,胡蘿蔔少許。
2、調料:精鹽,香油各適量,雞湯8杯。
3、銀魚洗淨,瀝乾水分;蝦仁挑除沙縣,洗淨,瀝乾水分。
4、茼蒿擇去老葉,洗淨,切成段。
5、香菇去蒂,洗淨,切成片;胡蘿蔔洗淨,切成絲。
6、坐鍋點火,加入雞湯燒沸,先放入香菇片,胡蘿蔔絲略煮,再加入精鹽調勻。
7、隨後放入銀魚,蝦仁,茼蒿段煮至入味,淋入香油,即可出鍋裝碗。
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