1、食材：紅薯七八個；白沙糖少許，麪粉適量。
2、紅薯蒸熟，搗爛。
3、搗爛後的紅薯加少許麪粉，加到可以拍出紅薯糕的形狀。切記：加入的麪粉不可多，否則紅薯糕會發硬，就不好吃了。
4、小火，油溫中度熱，把捏好的紅薯糕放入鍋中開始油炸。
5、待炸至金黃就熟了。
