1、鍋裏油熱後，可根據自己的口味適當放花椒或蒜先炸一炸。
2、然後放洋蔥，做咖喱是一定要放洋蔥的，最好是紫皮洋蔥。
3、煸至微黃後放入咖喱粉翻炒，注意一開始放的油也不能太少，否則化不開。
4、咖喱粉充分溶解後加入牛奶，番茄醬和果汁攪勻就會很濃了。
