陳皮青皮和紅皮區別 陳皮青皮和紅皮區別是什麼

1、青皮陳皮是在每年的10月份左右採摘柑果製作而成，而紅皮的是在每年的11-12月份左右採摘柑果製作而成。

2、而且青皮是柑果還未成熟時採摘的，糖分低，所以在口感上比紅皮更苦。紅皮是柑果成熟時採摘的，糖分高，所以在口感上更香甜。