1、杏仁是一種熱量含量非常高的食物，每100克杏仁之中含有600大卡的熱量，所以杏仁吃多之後非常容易導致肥胖。
2、除了熱量以外，杏仁中還含有一定的鈣離子、蛋白質、核黃素、還有鐵離子和碳水化合物。含有的維生素e含量也比較高，適量的吃一些杏仁可以有效的抗氧化、對抗自由基，起到延緩面板衰老的作用。
3、杏仁中的苦杏仁苷可以有效的潤肺止咳，但是吃多之後很容易產生中毒現象，所以不建議吃的特別多。
