1、将豆腐放入淡盐水盆里，放入冰箱冷藏层，就能完好如初地保存上一周。这里面，水是直接从水龙头上接的凉水，然后放点盐搅拌化开就好。
2、放进冰箱里时，都不需要用保鲜膜盖住它。当然，如果自己介意，封上一层保鲜膜也是可以的。
3、这样保存的豆腐，当你下次需要烹饪时，拿出来后和刚买来的一模一样，且丝毫没有变味。
