热干面和牛奶原则上可以一起食用，但是这样的搭配可能会显得有些奇怪，因为热干面是一种辣味比较重的面食，而牛奶则是一种甜味的饮品。一般来说，热干面会搭配辣椒油、香菜等调料，而牛奶的味道对于辣椒的刺激可能起不到缓解作用，不太适合搭配。所以，如果你喜欢尝试新的食物组合，可以尝试一起食用，但这并不是常见的搭配方式。
