怎样判断鸡蛋煮熟了 如何判断煮鸡蛋是否熟了
来源:谈今说古网 阅读:2.04W 次
1、冷水煮:鸡蛋直接放入凉水锅中,然后开火煮。将鸡蛋洗净、放入锅中,加入自来水,没过鸡蛋,盖上锅盖。开大火,同时开始计时。待锅中水沸腾后,转为小火继续煮。平均较小的鸡蛋煮至6分钟即可关火取出,平均较大的鸡蛋煮至8分钟即可关火取出。
2、热水煮:先把水煮沸,然后放入鸡蛋。将鸡蛋洗净、备用。锅里加入适量水(要够淹没鸡蛋),盖上锅盖,开大火,同时开始计时。水煮沸后转为小火,放入鸡蛋,盖上锅盖,继续煮。平均较小的鸡蛋煮至6分钟即可关火取出,平均较大的鸡蛋煮至8分钟即可关火取出。
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