绞股蓝茶一般在5月至8月的夏季采摘。这个茶叶的主要采摘时期是在茶树开花期间，通常在夏季的5月至6月进行第一轮采摘，然后在7月至8月进行第二轮采摘。这个时间段是因为夏季的高温和湿度有利于茶叶的生长和发育。
