1、青团要蒸十分钟至十五分钟分钟时间能熟。
2、蒸青团使用的火候不同，蒸制的时间也会稍有不同。蒸青团的时间不宜过久，以免青团塌陷，颜色变黄，吃起来影响美观和口感。蒸青团的时候可以在蒸帘表面抹上一层食用油，可以避免青团粘连。蒸好的青团需要即时享用，不要放置过久，以免影响风味。
