烤南瓜通常需要以摄氏175度（350华氏度）的温度烘烤。烤南瓜的时间取决于南瓜的大小和种类，通常需要在烤箱中烤约45分钟至1小时，或直到南瓜的内部变软和可轻松取出。建议在烤之前在南瓜上切几个小口，以允许蒸气逸出。
