干莲子和红豆可以一起食用。干莲子和红豆都属于常见的中草药食材，在中医养生中常用于调理身体和提高健康。它们可以一起煮汤、炖粥或者做成甜品等。同时，干莲子和红豆具有不同的营养成分，可以相互补充，增加营养价值。
