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炖猪蹄放什么容易烂

来源：谈今说古网 阅读：9.95K 次
炖猪蹄放什么容易烂

猪蹄炖的过程中，如果放了醋、白糖、料酒等酸性成分或者放了番茄等含有酸性成分的食材，容易导致猪蹄煮得过于松软烂糊。因此，建议在炖猪蹄时不要加入过多酸性食材，以免影响口感。

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#猪蹄
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