白茶是绿茶吗 白茶是不是绿茶
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1、白茶属于白茶类,不属于绿茶,白茶的主要品种为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉,白茶的主要产地为福建省福鼎市、南平市的政和县,白茶为微发酵茶,其制作工艺为萎凋、干燥两道工序。
2、白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,而白茶的品种呢,分为三种(白毫银针、白牡丹、寿眉),它们是用同一种茶树上不同时期摘下来的不同形状的片子,做出来的不同口味的茶。
3、每年的3月份,大白茶刚发芽,便采下嫩芽,制作成白毫银针茶。到了3月下旬,芽长长了,嫩叶长出来了,这时候便不止采芽了,要采摘一芽二叶,制作成白牡丹。再过一段时间,叶片长多了,茶梗粗大了,芽叶长粗老后便可采摘一芽三、四叶,制成寿眉。
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