咖啡和红茯苓可以一起喝。咖啡通常含有咖啡因，而红茯苓则是一种中药材，它们的功效和作用机制不同。咖啡可以提神、增加警觉性，而红茯苓对身体有调理和保健的作用。因此，如果个人没有对咖啡因过敏或特殊禁忌，同时也没有个人对红茯苓的禁忌或限制，那么可以适量地一起饮用。
