如何保存新鲜藕 保存新鲜藕有什么方法
来源:谈今说古网 阅读:1.5W 次
1、购买的新鲜藕如果吃不完,可以将剩余的藕用清水洗干净,放入到合适大小的容器中,加入适量的清水,将藕没入到清水中,每隔1~2天换一次水,用这样的方法,可以保存藕1-2个月。
2、如果是已经切开的藕,可以将藕放在盐水中隔绝空气保存。
3、由于藕会与金属制品生成深色的盐类,所以在切藕的时候,最好使用不锈钢刀具;同时在煮藕的时候,使用砂锅较好。
4、在挑选藕的时候,一定要挑选孔洞中没有淤泥的,如果有少量的淤泥,可以用硬羽毛来回刷清洗干净。
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