罗汉果不能和猪肉一起吃，因为罗汉果含有较高的维生素C和有机酸，而猪肉中含有较多的亚硝酸盐。当维生素C和亚硝酸盐共同存在时，容易产生亚硝胺，对人体健康有害。因此，为了避免潜在的安全问题，最好不要同时食用罗汉果和猪肉。
