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苦瓜泡水不能和什么一起吃

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苦瓜泡水不能和牛奶和红枣一起吃。因为苦瓜含有一种名为苦瓜碱的物质，与牛奶中的蛋白质结合会凝固，影响消化吸收。而红枣中含有蛋白酶，会影响苦瓜中的维生素C的吸收。所以最好不要同时食用苦瓜、牛奶和红枣。

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