1、干百合有点发黄了还能吃。
2、略发黄的干百合可以吃。发黄是因为脱水的缘故，放进水里泡发以后就会重新变白了。干的百合，就是黄白色或者黑黄色，等级不同。只要没有发现有长毛现象，就可以吃。
3、百合干应该是白色有点黄的。我们平时看到的那些白色的百合干，多为硫磺熏出来的，实际上吃了对人体有害。
4、建议买回百合干后，将它用水泡几个小时，然后将水倒掉再熬粥，就不会对身体有害了。
