1、折耳根冬天可以直接用清水来进行浸泡，在这样的情况下，能够最大程度的保存折耳根里面的水分，一般可以保存5~7天的样子。
2、由于冰箱里面的温度是特别低的，一般在0~8℃左右，我们也可以直接将折耳根放到冰箱里面保鲜冷藏。
3、或者将折耳根放到真空的袋子当中，然后再将袋子里面的空气抽去，放到冰箱当中冷藏就可以了。
4、也可以将折耳根晒干以后，直接存放，这样也能够保鲜。
