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蟹腿不能和什么一起吃

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蟹腿不能和什么一起吃

蟹腿最好不要与柿子一起食用。蟹腿富含高蛋白质和维生素C,柿子中含有大量的鞣酸。当蟹腿与柿子同时进入胃中时,蛋白质会与鞣酸结合生成不溶性沉淀物,容易导致胃部不适或消化不良。因此,最好避免同时食用蟹腿和柿子。

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