青瓜凉拌不能同海鲜一起吃。青瓜凉拌是一道爽口的凉菜，通常配以调味料和其他蔬菜一起食用。然而，海鲜类食材往往具有较强的鲜味和味道特点，与青瓜凉拌的清淡口感相比会产生冲突，影响口感和风味。此外，由于海鲜类食材易于带有异味或产生过敏反应，因此最好将青瓜凉拌与其他肉类或主食类食物搭配食用。
