牛肉和青菜一起煮是可以的。烹饪时可以将牛肉切块后与青菜一起放入锅中煮熟。这样做可以使牛肉的风味渗透到青菜中，增加菜肴的口感和口味。另外，牛肉中的蛋白质可以与青菜中的营养物质相互补充，提供更多的营养价值。
