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花胶不能与什么一起吃

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花胶不能与什么一起吃

花胶不宜与以下食物一起食用:

1. 草莓:花胶中含有大量的胶原蛋白,而草莓中含有鞣酸,两者组合后会使胶原蛋白凝固变硬,影响口感和消化。

2. 排骨:花胶和排骨都含有较高的胶原蛋白,同时食用容易造成营养过剩,并对肾脏造成负担。

3. 鸡胸肉:花胶和鸡胸肉都富含胶原蛋白,大量摄入会导致胶原蛋白过剩,容易导致消化不良。

4. 豆腐:豆腐富含钙质,而花胶中的鱼鳔碱含有较高的草酸,两者结合后会产生草酸钙,影响身体的吸收。

5. 酱油:酱油中的盐分含量高,容易使花胶中的胶原蛋白凝结,影响口感和消化。

总而言之,花胶最好单独食用或搭配一些清淡的食物,避免与含有鞣酸、草酸、盐分等物质的食物一起食用。

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