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怎样炖川贝母炖梨

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怎样炖川贝母炖梨

炖川贝母炖梨是一种传统的中医药膳,被认为有润燥止咳的功效。以下是制作方法:

材料:
- 川贝母 10克
- 鲜梨 1个
- 冰糖 适量

步骤:
1. 将川贝母用清水浸泡30分钟,使其软化。
2. 将梨去皮,去核,切成小块。
3. 把川贝母和梨块放入炖盅中。
4. 加入适量的清水,水量要盖过川贝母和梨块。
5. 加入适量的冰糖,根据个人口味调节甜度。
6. 盖上盖子,用文火炖煮1-2小时,直到梨变得软糯。
7. 关火后稍等片刻,让其稍微冷却,即可享用。

食用方法:
- 可以当成甜品或小吃食用。
- 每日1-2次,连续服用几天效果更佳。

注意事项:
- 川贝母多用于停喘、化痰等方面,但并非所有人群适合服用,应根据个人情况谨慎选择。
- 如有特殊体质或疾病,建议咨询医生或中医师的意见再食用。

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