红薯和柿子不能一起吃的原因是因为它们含有不同的酸度。柿子中含有较多的鞣酸，而红薯中含有较多的淀粉。当柿子和红薯一起消化时，鞣酸会与红薯中的淀粉结合，形成不容易消化的凝块。这会导致消化不良、胃不适或肚子疼等问题。因此，为了避免消化问题，最好将红薯和柿子分开食用。
