炖牛霸王鞭的时间取决于具体的烹饪方法和个人口味。一般来说，炖牛霸王鞭需要至少1-2小时，以确保鞭筋变得柔软。但如果你希望鞭筋更加细腻烂糯，可以延长炖煮的时间，一直到鞭筋完全烂熟，可能需要3小时或更长时间。建议根据自己的喜好和实际情况来决定具体的炖煮时间。
