腊肠的制作材料包括猪肉、盐、糖、香料等，其中猪肉是主要成分之一。根据腊肠的不同口味和配方，所需的猪肉量也会有所不同。一般来说，通常需要1至2公斤的猪肉才能制作一斤腊肠。具体的猪肉用量还取决于个人喜好和制作方法，可以根据自己的需求进行调整。
