这个说法是错误的。苦瓜和西红柿是可以一起食用的。虽然苦瓜的口感略微苦涩，而西红柿的口感酸甜，但它们在一起食用可以增加菜肴的口感和层次感。例如，炒苦瓜和西红柿可以搭配一起炒制，相互融合产生独特的风味。但是对于某些人来说，特别是胃肠道敏感的人，可能不太容易消化苦瓜，所以需要根据个人情况来决定是否一起食用。
